La cuisine italienne regorge de recettes de gnocchi. Tout un univers moelleux, gourmand et ludique lié à la cuisine maison (cucina di casa) du Nord au Sud de l’Italie. Les […]

Septembre ce délicieux mois à mi-chemin entre l’été et l’automne, nous offre un festival de couleurs et de saveurs… 2 fruits gourmands et gorgés de soleil s’invitent sur nos étales […]

Et si vous viviez une expérience hors du commun pour vos prochaines vacances ? L’agritourisme ou agritourismo est de plus en plus en vogue en Italie. Il vous permettra de […]

Fruit d’été par excellence, la pastèque se distingue par sa fraîcheur et son délicat petit parfum sucré. En Italie, ce melon d’eau répondant au nom d’anguria se décline de l’entrée […]

Découvrons aujourd’hui 2 recettes de pâtes farcies estivales : les conchiglioni épinards ricotta et les cannelloni alla sorrentina. La recette des conchiglioni épinards ricotta Les conchiglioni sont des grosses pâtes […]

Vous souhaitez proposer à vos invités un apéritif italien aux couleurs et senteurs du bassin méditerranéen ? Les crostini mettront tout le monde d’accord ! Ces petites tranches de pain […]